Icewine festival

夏に母を連れてきてあげたワイナリー。同じ場所からパチリ☆冬の写真送ってあげようっと♪


こんにちは。GRACEです。
あっという間に2月になっちゃいましたね＾＾；早いものです。

1月、ナイアガラでは『Icewine Festival』という大きなイベントがありました。
メインイベントの時期には行けなかったけれど、私たちも最終週を満喫しましたよ♪

ナイアガラの滝がある地域から車で、そうだなぁ30分くらいかな。
Niagara-on-the-lakeという場所があってそこがカナダ有数のアイスワインの産地。
今じゃ温暖化が進むアイスワイン発祥の地ドイツよりも安定した品質のワインが
沢山作れるのだそう。

車からのオンザレイクの風景はこんな感じ。


色んなワイナリーの畑が限りなく続きます。



ワイン大好きGRACE夫婦、既にここを訪れるのは3度目。
お気に入りのワイナリーもあって、目星をつけたところをスイスイ～っとまわりました。



とてもユニークなイベントで、Discovery Passという回数券を買って、
各ワイナリーで自慢のアイスワイン一杯と特製のおつまみを楽しむというもの。
すいません＾＾；事前リサーチで個人的に好みなおつまみのところを厳選しちゃいましたぁ


最初に訪れたのは春に主の仕事絡みで連れてきもらって以来惚れてしまった
リストランテ併設のHillebrand Winery。


いい仕事するんだけどアットホーム、そんなワイナリーです☆
ここではアイスワインソーセージを使ったホットドッグとリースリングアイスワインのマリアージュ。

ソルティかつスパイシーなソーセージを堪能する合間に甘いアイスワインでちょっと舌を潤す***

一般的にアイスワインはデザートワインと言われてて、デザートとしてほんの少量飲むのが
主流ですが、こうやって今回いろんなマリアージュを体験してわかったのは
どんなものにもすんごく合う！ということ。

Hillebrand Winery
1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake



次に訪れたのはモダンなデザインでものすごく巨大な施設のJackson-Triggs

門から施設まで、施設の裏側にも広大なワイナリーが


ここでは米麺にエビ、ナッツ、枝豆、香草が入ったアジア風の冷製麺。


Jackson-Triggs Niagara Estate Winery
2145 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake



次に訪れたのがこちらのワインショップでよく見かけるややカジュアルでポップな絵柄の
ワイナリー20 Bees Winery。


広大な敷地に新しい施設を建設中とのことで、この日はプレハブでの試飲。
並んでいる商品の色鮮やかな感じ、お土産にすると話の種になりそう♪


ここではブルーチーズとのマリアージュを体験☆
濃厚なチーズの個性の後味に花を咲かせる感じ、これまた面白かった！

新しい施設ができる頃、また足を運んでみよっと♪

20 Bees Winery
1067 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake




そして〆に選んだのがナイアガラのアイスワインの老舗中の老舗、Inniskillin Wines。

最後ということで、デザートを出しているここをチョイスしてみました♪


シェーブルチーズと洋ナシのタルト

さすがは王者の貫禄。
チーズの濃厚さと洋ナシの優しい甘さ、食感、トッピングに使われているヘーゼルナッツの塩味。
施設内に日本語の表示がちらほらあったり、ワイナリーツアーにも力を入れてて
かなり観光地化されてはいるものの、ダントツの味わいを楽しませてくれました☆

Inniskillin Wines
1499 Line 3 & Niagara Pkwy, Niagara-on-the-Lake

カジノで賑わうナイアガラの滝周辺もいいですが、車を借りて景色を楽しみながら
のんびりとワイナリー巡りをだんぜんオススメしちゃう酒飲みGRACEのレポートでした☆


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こちらでは箱が破れていたり、傷がついたりしたB級品を安く売るショップが沢山あります。
日常用にするには定価だと高価な消耗品などをそういったショップで調達するようにしています。
先日買ったベッドタイム用のリラックスアロマオイルとアロマキャンドルは最高に良い香り☆
特にキャンドルはデスクワークの際にとても気分を落ち着かせてくれてサイコーにお気に入り♪



◆◇◆お返事完了しました～いつもうれしく拝見しています！！！◆◇◆
　　　　　⇒Re:NEW YORK　～車窓から～

コメント 35

好みのおつまみで行くとこ決めるのいいね♪
大賛成だーヽ(・∀・ )ﾉ

箱とか壊れてても中身が安く買えるとお得感がうれしいね♥
B級品を安く売る専門のお店はないけど
横浜の港付近や中華街は平日の観光客が少ない日に
B級品をお店の奥や棚の下にこっそりおいて
安く売るお店が多いのだ♪
中身入りだと高いけど焼き具合がステキな
紹興酒の陶器の空き瓶をこっそり売る料理屋さんもあったり♪
by ふゆん (2011-02-03 09:53) 

うちの生徒さんパパさんが取引しているワイナリーが登場していました。
私の地元もワイン王国。国産ワインも美味しいものは美味しいのでよろしくね。
地元のワイナリーも無料でたくさんの試飲＆おつまみあるので、日本に帰ってきたらぜひ遊びに行って！

それにしても、おつまみ、おしゃれで美味しそう～。
by Suebama (2011-02-03 10:44) 

おぉ〜！
これまたおいしそうで おしゃれで
いいですね〜♪
お写真の感じが、またnice!でございます^○^
by お茶屋 (2011-02-03 11:48) 

ワイン美味しそ ＾＾
by penny (2011-02-03 13:57) 

私も以前、夏に行きました～
冬も素敵ですね☆

甘いっていっても、天然の果糖の甘さだから、
案外さっぱりしてて、美味しいよね！
マリア―ジュするお料理は、ちょっと自分じゃ思い浮かばないけど、
こうやって、各ワイナリーが合うものを提供してくれるって、いいな～


by cjlewis (2011-02-03 16:21) 

ここ数年...ワイン大好きな自分ですが、
アイスワインの美味しさを知ったのは、つい最近！
ああ...カナダのワイナリーを訪ねたことはまだないので、
うずうずしてきました～(>_<)
by Aki (2011-02-03 17:12) 

とても楽しそう
好みのおつまみでチョイスて、いいですね
洋梨のタルトに、めがー　(^_-)-☆
Ｂ級品をうまく使いこなすのは、暮らしの知恵ですよね
使い分けしています
by engrid (2011-02-03 17:37) 

いいなぁ、ワイナリー巡り！
by angie17 (2011-02-03 18:42) 

雪のなかでアイスワインのワイナリーめぐりって本場の醍醐味ですね♡
甘いワインにスパイシーなお料理ってあうんですよね^^
ブルーチーズも王道のマリアージュ!!
いいなぁ・・・私の「いつかいってみたいリスト」の上位にのっけちゃおうっと。
by てんとうむし (2011-02-03 22:36) 

洋ナシのタルト、おいしそう♡
『いい仕事するけどアットホーム』っていいですね。
自慢のアイスワイン、
大切に大切に、つくられているんだろうなぁ＾＾
by hatsu (2011-02-04 05:12) 

Ice wine はduty-freeで買って帰っても
空瓶しか見れず。。。（汗
近郊のInterstateからも沢山のブドウ畑が見れますよね?
一度、行ってみたいナァ～と思っています。
by e_chan (2011-02-04 06:47) 

とても寒そうだけれど　こころほっこりワインのお陰かしら？
温かくなりました＾＾

私もアイスワインとの色々なおつまみのマリアージュ楽しみたいな☆
それに　心を癒し優しく包み込んでくれるキャンドル私も大好き＾＾

いつか　GRACEさんとアロマに包まれた暖かい部屋で一緒に
秘密のお話語り逢いたいナ。
by baby_pink (2011-02-04 07:44) 

お！あのブドウ畑が冬はこのような景色になるのね。
静かな空気が流れ、白ウサギがピョコピョコ歩いていそうだな～。
勝手に妄想中…

味、雰囲気、接客などが自分にあっていると、心地よく酔いしれるね～。
アイスワインって飲んだことないかも。
色々な飲み方や味を覚え、歳相応の飲み方になっていくんだね。

アジサイだ♪　フワフワモコモコ雪のようだね。(^^)
by ちか (2011-02-04 10:02) 

ワイナリー巡りって初めて聞きました
ワイン＜おつまみなんですね(笑)
by くまら (2011-02-04 10:06) 

車で行くとなると・・・
僕は運転手なので酒類はお預けです(笑)
by jinn (2011-02-04 12:45) 

GRACE さん　こんちは
元気そうだね＾＾

わぁ、良い景色だなぁ
寒い中で飲むワインも美味しそうです＾＾

ワイナリー20 Bees Winery見た瞬間、阪神の応援メガホンに見えたのは関西人の性？＾＾；
by Ranger (2011-02-04 17:40) 

いやぁ～（＊＾＾＊）ワイナリーの梯子！してみた～い！
ワインはもちろん、そのおつまみも美味しそう！！♪
アジア風冷製麺と洋ナシのタルトお願いします！（＞∇＜）/
by のの (2011-02-04 19:40) 

この情報は貴重だな！！！
おつまみとワインでツアーするっていいかもぉ。
白ワインが結構黄色いから濃厚なんだって伺えるね〜。
うひゃぁ、美味しそうだ。参った！
アジアン風冷製麺が食べたいな☆
by カエル (2011-02-04 21:27) 

う～！
これは益々行きたくなって来ましたよ＾＾

by guran (2011-02-05 09:17) 

外国でワインにおつまみ。贅沢なひととき。
行った気になってしまいました。
by ouichi (2011-02-05 12:03) 

景色と、お酒と、美味しいものと、
3つ一度に楽しめるのがポイントですね。
特に、景色は何にも変え難いですよね。
by kazn (2011-02-05 16:07) 

アネーゴおひさー☆（Ｔ▽Ｔ）ノ
畑に積もった雪が寒そうだけどいい風景だね♪
ワイルドなホットドックによだれが・・・
最初ソーセージが焼き芋に見えてしもたよ（ﾉ∀`）
by がぁこ (2011-02-05 18:17) 

はやいですね。もう２月です。日本では節分も過ぎて、横浜中華街では春節!!
でも、花粉の時期が始まりそうで・・・、困っています (>_<)

すごく素敵なイベントですね。色々飲めて、食べて・・・、景色を楽しんで?
気に入ったワインを購入して b^^
日本でも、これらのアイスワインを楽しめるのかな? 探して見たいと思います。
by moz (2011-02-06 07:57) 

ココいいな～、さて、お約束の？2月になりましたが
南アフリカからワールドツアーが再開する前にNYか
ら立ち寄ろうかな～と考えてるのだけど来週のご予
定はどうかしらん？続きはDMしておきま～す♪

Shin.Sion.

by Shin.Sion (2011-02-06 19:48) 

アイスワインのはしごしてみたいなぁ　＾＾
サイドメニューも美味しそうです ♪
by かに吉 (2011-02-07 23:25) 

毎回、GRACEさんのセレブな記事にふれ、
セレブな気持ちになって、拝見しております＾＾
現実は、畳の部屋で、こたつにもぐって見てるんですが・・・
by いそろく (2011-02-08 18:10) 

ワイン作りってこんな家庭的なものなんですね。ちょうど自分の子どもを育てているような、そんな雰囲気が伝わってきます。各ワインアリーは、息子、娘自慢をしている？？？
なあんて、ふっと思ってしまいました。
kurakitiさんの所からおじゃましました。
by kjisland (2011-02-09 08:40) 

GRACEな日々のこと　でとっても気になってたアロマ✿
B級品ショップ　羨ましいですぅ
雑貨の事だけでも訪れてみたい街ですね～＾＾


by aeon (2011-02-09 09:01) 

☆ふゆんサン☆
ワハハ、そうなの～酒飲みだからね。
日本のアテとはまた違ってガッツリな感じだったけど、
どれもすごくよく合ってた♪
中華街のB級品！いいねぇ～
色々何日も通って掘り出し物を見つけたい♪
そんな中からふゆんサンはバシっと自分の家にぴったりな
センス抜群のものを選び出してくるんだろなぁ。。。



☆Suebamaチャン☆
どれ？どのメーカー？こっちでもけっこう高級品だから
日本に輸入したらかなり値が張るんだろなぁ～
Suebamaチャンの故郷ってどこだっけ？
山梨あたりはけっこう通ってワイナリーにも行ったし
ワインも何種か飲んだことあるよ♪
またオススメ教えてね☆



☆お茶屋サマ☆
写真をほめてくださる和サマ、優しいなぁ～
ぜーんぜんカメ練できてないから上達知らずです＾＾；
また撮影会なんかご一緒したいものです♪
酒飲み和サマもきっと大喜びのイベントだと思います！



☆pennyサン☆
デザートワインって無駄に甘いイメージがありましたが、
アイスワインの凝縮された自然の甘味はすっごい美味しいですよ！



☆cjlewisサン☆
まさにその通り！
こちらのスイーツの「ゲー」と思っちゃうほど甘い感じとは
まったくの別物、あれはホントに美味しいですねっ
lewisサン行かれたことあるんですね～☆
どこに泊まられたんでしょう？？？あの辺りは宿泊施設にも
あまりハズレがないからまさに穴場だと思ってます♪



☆Akiサン☆
お友達はもうトロントに越してこられたんでしょうか？？
ぜひご訪問の際はナイアガラ・オン・ザ・レイクへ♪
ワイナリーを回るのも楽しいし、街の中のリカーショップに
足を運んで色々飲み比べるのもいいですよ！



☆engridサン☆
ソルティなものを最初にいくつか頂いて、最後にデザート☆
大満足なイベントでした。
このタルトは日本人が好きそうな絶妙な味に仕上がってました♪
今はネットでも「ワケあり商品」などと謳って食品が
安く流通してたりしますね。
外見にこだわらなければ本当にお買い得。
engridサンのように私もうまく使いこなせるようになりたいです！
by GRACE (2011-02-16 04:28) 

私はワインをあまり飲めないんですけれど、
読んでいたら何だか楽しそう♪（>u<）
しかも美味しそう♪
私も巡ってみたくなりました。

雪だるまがかわいかった❉(≧u≦)❉！
by mizudama (2011-02-16 23:05) 

☆angie17サン☆
いいでしょー。クルマじゃなかったら浴びるほど飲んでたかもです＾＾；



☆てんとうむしサン☆
貴腐ワインと知識がごちゃまぜになってるのかなぁ～
もっともっと濃厚な甘さを想像していたのだけど
すっきりとした嫌味のない甘さに食も進みました＾＾；
色々なお料理とのマリアージュを家でも楽しんでみたいです♪
ぜひぜひいつか行ってみてください☆
てんとうむしサン絶対気に入る場所だと思います！



☆hatsuサン☆
製造工程の関係から通常の8から10倍のぶどうが必要なんですって。
その分ヴィンテージワイン並のお値段しますが、味はお墨付き！
こういうイベントで手軽に何種類も飲み比べられると
お気に入りが見つかったりしていいなって、ホントに大満足の
イベントでした。

by GRACE (2011-02-18 03:18) 

☆e_chanサン☆
アハハ、甘いから女性に人気ですものねー
奥様が一本空けられるってこと？？？スゴイー
ここ以外のワイナリーはあまり知りません＾＾；
他にもあるんですね、私も行ってみたいです♪
ちなみにナパには行かれましたか？？行きたい！！！


☆baby_pinkサン☆
この日は子供がお友達の家に遊びに行ってくれたから
夫婦２人でのんびりと飲んで回れたのー☆
ボトルで買うと高価なアイスワインをこうやって一杯ずつ
飲み比べられるのがいいでしょ？
うんうん、いつかのんびり語りたい♪
帰国の時には連絡しまぁす！



☆ちかサン☆
夏はセレブの避暑地でもあるからホントに雰囲気のいいとこだよ～
想像の通り、雪の中にリスやキツネの足跡が見られるよ♪
プハーっとジョッキビールを飲み干すのも好きだけどね＾＾
こういうのもなかなかでしょ？？
こっちはアジサイが人気みたい。冬に入手できる数少ない花。
ボリュームがあって、部屋のなかがホント華やぐね☆
お花大好き！



☆くまらサン☆
大小ホントにたっくさんのワイナリーが集結してるんです。
ワイナリーによって、味も個性も見事に違いますからね。
「比べる」のが楽しいイベントでしたよ♪



☆jinnサン☆
クルマでしか行けないような広さですからね、
クルマで乗り付けてお酒飲んでまたクルマ。。。
容認されてる感がありました。
かくいう私たちも車でした！（ここだけの話）
こちらは比較的取締りが緩いです。アハハ＞ｍ＜
まぁお酒の提供は午前２時までと決まってるし悪酔いして
運転、って話はあまり聞かないです。



☆Rangerサン☆
ありがとうございます！おかげさまで元気です♪
私のお気に入りのワイナリーではガーデンチェアとアウトドア仕様の
暖炉、膝掛けが用意されていて、屋外でテイスティングが
楽しめました。
とっても良い雰囲気で寒さを忘れちゃうほどでしたよ！
20bees、タイガースカラーですね！確かに☆
このネタで盛り上がれるのは関西人だけ・・・でしょうね＾＾；



☆ののサン☆
爽やかななんともいえないアイスワインの甘さは
甘いもの苦手なダンナさんも大喜びで、２人して大満喫でした♪
アジア風麺すっごい美味しかったですよ。枝豆も入ってて。
よく考えられてたマリアージュでした。




☆カエルちゃん☆
ホントにステキなイベントだったよ～。
カエルちゃんと一緒にまわったら、「全制覇だぁ！」なんて
言って千鳥足になりながら飲み歩けそう♪
想像しただけで楽しいんですけど＞ｍ＜
そうそう、アイスワインは独特な琥珀色をしててホントきれいよ☆



☆guranサン☆
もっちろんここへはお連れしますよ～☆
mayu嬢にも喜んでもらえそうですよね♪

by GRACE (2011-02-18 03:43) 

☆ouichiサン☆
洋酒文化は西洋で知識を深めるのが一番ですね。
カメラ片手に観光するのにももってこいのいい場所なんですよー



☆kaznサン☆
うまいことおっしゃる！！
場所によっては湖も一望できるし、ホントに素晴らしい景色です。
三拍子そろってるのは貴重ですよねぇ～



☆がぁこチャン☆
久しぶりのやり取り、嬉しいよ♪
元気そうで良かった。入院でもしてるのかと思ったー
新たな目標に向けて頑張ってるのね。応援してる♪
気が向いたらがぁこチャンの楽しい記事アップしてね☆



☆mozサン☆
ホントですねぇ～ついこの間新年だったのに。
いつの間にか春になってそうですよね＞ｍ＜
アイスワインは日本でも入手できると思いますよ！
ブランドや品種によって値段もけっこう異なりますし
比較的高価なワインです。
飲み比べ用（たぶん）に小さなボトル入りを作っている
ブランドもあるので、そういうのでお気に入りを
みつけるのもアリだと思います☆



☆Shin.Sionサン☆
お約束の２月、の出来事も終わってからこのお返事を書いてます。
なんだか不思議な感じ～
その節はホントにありがとうございました！
現地の小学校でもしっかり報告してましたよ♪



☆かに吉サン☆
レストランを併設しているワイナリーが多い、というか
レストラン併設のワイナリーを意図的に選んだからかもですが
サイドメニュー、ハズレなし！でした。



☆いそろく師匠☆
セレブではなく‘背伸び’夫婦です＾＾；
畳大好き！こたつ大好き！みかん大好き！な庶民派ですよ～




☆kjislandサン☆
おそらく宮下さんの企画？かなにかで一度やり取りさせてもらった
記憶があるのですが、カナダ渡航あたりからしばらく
ブログのやり取りが中断しちゃったりしまして。。。
来てくださってありがとうございます！
そうなんですよ。アイスワインは通常のワインよりも
はるかに大変な手間がかかります。
一本のワインに必要なぶどうの量も8～10倍。
まさに手塩にかけた我が子と言えるでしょうね☆



☆aeonサン☆
こちらに来た頃は「＄ショップ」（日本の百均みたいな店）を
中心にモノを揃えなきゃいけないのかな、と思ってましたが
街に慣れてくるにつれて、「アレはあの店が安い」、とか
「あそこで手ごろなのを揃えよう」と色んな店を使い分けられる
ようになりました♪
中古やアンティーク、Ｂ級品のショップはものすごく豊富にあります。
チャンスがあればぜひそういういうお店巡りにいらして下さい！




☆mizudamaサン☆
ワインが苦手でもアイスワインの甘さはきっとデザート感覚で
楽しめるんじゃないかなぁ＾＾
ワインショップなどで見かけたら一度試してみて下さい♪
ガブガブ飲むものではなく、小さなグラスに一杯程度を
食後にほんの少～し頂く感じですから。
コーヒーや紅茶なんかとはまた違ったリフレッシュになると思います☆

by GRACE (2011-02-18 04:22) 

雪のNiagara-on-the-lake素敵です♪
アイスワインは買って帰りました。
酔うほどにワイナリーで飲んでみたい^^;
by mau-mauu (2011-02-26 12:57) 

☆mau-mauuサン☆
冬は寒くてなかなか足が遠のいてしまう時期ですが、
そういう時期にしか見られない風景があって、
とってもステキでしたよ～
by GRACE (2011-02-27 10:23)